食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
总量 | 415克 | 香煎土豆饼热量/卡路里507千卡 | |||
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1、先把土豆洗净。
2、切成细丝。
3、放到凉水中浸泡。
4、滤干水分备用。
5、鸡蛋磕到碗里,搅打均匀。
6、放入土豆丝、面粉、淀粉拌匀。
7、放入盐、胡椒粉拌匀,饧5分钟。
8、锅里放油,倒入两勺面糊就是一个土豆饼。
9、上色后翻过来再煎另一面。
10、煎到两面成金黄色即可出锅。
11、盛入盘中,即可享用。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、美容、健脾利湿等功效;可与牛肉、黄瓜、牛腩搭配;与柿子、香蕉、香雀相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、除热、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、滋阴润燥、解热烦等功效;可与茼蒿、桂圆肉、丝瓜搭配;与豆奶、柿子、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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