| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 田鸡 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 麻辣干锅田鸡热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡,相当于游泳28分钟消耗的热量600 | |||||
1、.田鸡洗净。
2、葱切小段，姜切片，蒜去皮用刀拍一下。
3、田鸡斩块，加入盐和白酒 淀粉腌制10分钟。
4、锅中放油烧热，下入田鸡块，炸至田鸡稍稍变色，立即捞出备用。
5、锅中留底油爆香花椒。
6、下入干辣椒煸炒。
7、放入葱姜蒜炒出香味。
8、入炸好的田鸡翻炒均匀。
9、加入酱油 醋 糖继续煸炒均匀，加入盐调味即可。
田鸡的热量93千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、防癌、延缓衰老等功效；与鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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