| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 74千卡 | 57千卡 | ||
| 腊鸭头 | 克 | 110千卡 | 240千卡 | ||
| 粳米 | 克 | 147千卡 | 490千卡 | ||
| 总量 | 206克 | 山药腊鸭头焖烧粥热量/卡路里331千卡 | |||
 热量331千卡,相当于拳击28分钟消耗的热量720 | |||||
1、这次用的是铁棍山药，断了的几根用来煮这次的早餐。
2、将山药去皮，切成小段，腊鸭头切成3块，姜拍扁。
3、将清水，洗净的粳米，腊鸭头，姜块放入锅里，大火烧开。
4、水烧开时，放入山药粒。
5、加入1大勺的橄榄油，盖锅大火煮5分钟左右。
6、熄火，将所有食材倒入用热水烫过的焖烧壶里，刚好装满一瓶，没多余的。盖紧瓶盖，焖一个晚上，作为第二天的早餐。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有遗精、强健机体、促进消化等功效；可与猪骨、面条、羊肉搭配；与笋瓜、油菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
腊鸭头的热量240千卡（每100克）；具有除痨热骨蒸、补肾、益气补虚等功效；可与白菜、栗子、酸菜搭配；与桑葚、甲鱼、大蒜相克，同食可能会引起不适；
粳米的热量490千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有胃病、大便秘结、提高免疫力等功效；可与茼蒿、梅头肉、油菜搭配；
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