| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 315克 | 咕噜天贝热量/卡路里195千卡 | |||
 热量195千卡,相当于网球24分钟消耗的热量480 | |||||
1、天贝切方丁，用开水焯透过凉。
2、菠萝切小菱形块，过水焯透不过凉。
3、将天贝外面裹上淀粉。
4、放入七成热油锅中炸淡金色。
5、锅中放少许油，放入番茄沙司，加白醋、糖、盐调好酸甜味。
6、加入水淀粉收汁勾芡，浇上热油倒入炸好的天贝和菠萝翻炒均匀即可。
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保健、促消化、补脾止泻等功效；可与杨桃、鸡肉、猪肉搭配；与白萝卜、牛奶、萝卜相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、降血压、治疗高血压等功效；可与鲫鱼、西葫芦、蜂蜜搭配；与白酒、鱼头、虾相克，同食可能会引起不适；
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