| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪红 | 克 | 172千卡 | 55千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 双色豆腐热量/卡路里172千卡 | |||
 热量172千卡,相当于板球34分钟消耗的热量300 | |||||
1、猪红一块，豆腐一块，洗净备用。
2、将豆腐和猪红切成条状，另切好姜丝备用。
3、烧热锅，倒入色拉油烧热，下北豆腐煎香。
4、待豆腐两面煎黄后，调入盐。
5、待豆腐两面煎黄后，将猪红放入锅中两面煎熟。
6、蒜叶切成菱形备用。
7、煎好的豆腐和猪红中加少量的开水略煮，加另一半的盐调味，起锅时加入蒜叶提香。
猪红的热量55千卡（每100克）；具有利大肠、清热解毒、理血祛瘀等功效；可与甜椒、韭菜、木耳搭配；与何首乌、海带、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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