| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 蒜香南瓜块热量/卡路里110千卡 | |||
 热量110千卡,相当于做头发110分钟消耗的热量60 | |||||
1、南瓜削皮洗干净
2、改刀切成块
3、葱切段、姜切片、花椒、八角、干红辣椒备用
4、炒锅油烧热，放入花椒、八角炸香捞出
5、倒入葱段、姜片、干红辣椒爆香
6、倒入南瓜块
7、翻匀
8、倒入开水煨十分钟
9、蒜剁碎
10、撒入煨好的南瓜块里，撒入盐、鸡精粉炒匀出锅
11、装盘
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、通便、护肝等功效；可与红枣、鲈鱼、绿豆搭配；与鸡肉、海虾、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
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