食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
总量 | 250克 | 肉松鸡蛋煎饼热量/卡路里868千卡 | |||
热量868千卡,相当于吉特巴舞181分钟消耗的热量288 |
1、就一般的鸡蛋,一个饼里放一个够了,省点放半个也行,非要一饼里放两个以上的土豪,建议你就不要面好了,直接摊鸡蛋。
2、我用的是超市冷柜那种长长一根的烤肠,火腿肠也行,培根也行,好切一小截,弄成小丁就行了,和葱花大小差不多的丁,会好看点,当然切片也行
3、小葱,切葱花
4、面粉和淀粉就用普通汤匙盛,要冒尖,拌匀加水,搅成汤状,小汤碗大概半碗左右,这是两个饼的量,稀一点是为了好摊平,可以加点盐,没撒到香肠的地方也会有味道
5、平底锅加油
6、油热了,改这样小小火
7、放面糊,尽量转锅摊平,用的菜油,所以有点黄
8、面糊表面有点干了,就打鸡蛋下去
9、用平底汤匙把蛋黄按破,涂满面饼
10、涂好基本是这个样子,一个蛋已经满覆了一层
11、撒葱花
12、撒香肠碎,
13、改大火,饼中间有气泡鼓起,边能掀开,就用铲子把饼整个翻来,技术好的可用手,小心烫
14、翻过来难看多了
15、在这面加香肠碎和肉松
16、沿一边卷起
17、出锅
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防动脉硬化、预防癌症等功效;可与辣椒、海虾、干贝搭配;与田鸡、牛奶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补钙、解热毒、生津开胃等功效;
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