红花豆
(hóng huā dòu)
简介花豆为豆科菜豆属中的一种一年生草本植物。果实营养丰富，可食用。因其表皮呈规则形状如肾脏，全身布满红色经络花纹而得名，被当地人称为神豆，相传为朝廷贡品，长期食用具有滋阴壮阳、强身健体、倍增力量等功效，俗称花豆。
红花豆(营养成分/每100克)
- 热量317(千卡)
- 碳水化合物62.7(克)
- 维生素B1(硫胺素)0.25(毫克)
- 膳食纤维5.5(克)
- 维生素A(视黄醇)72(微克)
- 胡萝卜素430(微克)
- 维生素E6.13(毫克)
- 蛋白质19.1(克)
- 脂肪1.3(克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)3(毫克)
- 钙38(毫克)
- 磷48(毫克)
- 钾358(毫克)
- 钠12.5(毫克)
- 镁17(毫克)
- 铁0.3(毫克)
- 锌1.27(毫克)
- 硒19.05(微克)
- 铜0.94(毫克)
- 锰1.22(毫克)
红花豆的营养成分查询：100克红花豆的热量含量317千卡，100克红花豆的碳水化合物含量62.7克，100克红花豆的维生素B1(硫胺素)含量0.25毫克，100克红花豆的膳食纤维含量5.5克，100克红花豆的维生素A(视黄醇)含量72微克，100克红花豆的胡萝卜素含量430微克，100克红花豆的维生素E含量6.13毫克，100克红花豆的蛋白质含量19.1克，100克红花豆的脂肪含量1.3克，100克红花豆的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量3毫克，100克红花豆的钙含量38毫克，100克红花豆的磷含量48毫克，100克红花豆的钾含量358毫克，100克红花豆的钠含量12.5毫克，100克红花豆的镁含量17毫克，100克红花豆的铁含量0.3毫克，100克红花豆的锌含量1.27毫克，100克红花豆的硒含量19.05微克，100克红花豆的铜含量0.94毫克，100克红花豆的锰含量1.22毫克
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
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不利 / 评价：
红花豆的做法
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