干银耳的功效与作用/营养价值/做法_干银耳的营养成分/热量

热量261(千卡)
碳水化合物67.3(克)
膳食纤维0.0304(克)
蛋白质10(克)
脂肪1.4(克)
钠盐82.1(毫克)
钙36(毫克)
铁4.1(毫克)
镁54(毫克)
磷369(毫克)
钾1588(毫克)
钠82.1(毫克)
锌3.03(毫克)
铜0.08(毫克)
锰0.17(毫克)

干银耳的营养成分查询：100克干银耳的热量含量261千卡，100克干银耳的碳水化合物含量67.3克，100克干银耳的膳食纤维含量0.0304克，100克干银耳的蛋白质含量10克，100克干银耳的脂肪含量1.4克，100克干银耳的钠盐含量82.1毫克，100克干银耳的钙含量36毫克，100克干银耳的铁含量4.1毫克，100克干银耳的镁含量54毫克，100克干银耳的磷含量369毫克，100克干银耳的钾含量1588毫克，100克干银耳的钠含量82.1毫克，100克干银耳的锌含量3.03毫克，100克干银耳的铜含量0.08毫克，100克干银耳的锰含量0.17毫克

摄入261千卡热量相当于做以下运动：
走路69分钟
跑步33分钟
讲话174分钟
跳绳26分钟
吃东西174分钟
开车130分钟
洗车87分钟
马路散步130分钟

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质

不利 / 评价：

干银耳

什么是GI值？GI值是什么意思？