肉糜具有润肌肤、补钙、滋阴、润肠胃、生津液等功效。可用于热病伤津、肾虚体弱、烦燥、消渴羸瘦、产后血虚等症。
肉糜每100克热量395千卡。一份肉糜223克，热量为881千卡。相当于安装雨水槽147分钟所消耗的热量。
和肉糜一起吃的食物/和肉糜搭配的食物
1、肉糜+莴笋：可营养均衡
2、肉糜+鸡蛋：可助营养吸收
3、肉糜+香菇：可促进消化
4、肉糜+银耳：可延缓衰老
5、肉糜+菜花：提高蛋白质的吸收率
6、肉糜+卷心菜：润肠胃生津健身
7、肉糜+丝瓜：可祛风通络、清热解毒
8、肉糜+牡蛎：可滋阴润阳、润肠通便
9、肉糜+苋菜：可治疗慢性尿道疾病
10、肉糜+大蒜：促进血液循环、消除疲劳
11、肉糜+白菜：补充营养通便
12、肉糜+紫菜：可化痰软坚、滋阴润燥
13、肉糜+木瓜：可有助于蛋白质吸收
14、肉糜+白萝卜：可消食、除胀、通便
15、肉糜+冬笋：补肝肾
16、肉糜+山楂：可滋阴润燥、化食消积
17、肉糜+茄子：降低胆固醇的吸收稳定血糖
18、肉糜+西瓜：可补铁利尿
19、肉糜+柿子：可滋补身体
20、肉糜+藕：健胃壮体
21、肉糜+圆白菜：润肠胃生津健身
22、肉糜+洋葱：可滋阴润燥
23、肉糜+南瓜：预防糖尿病
24、肉糜+蕨菜：可开胃消食
25、肉糜+鸡腿菇：可增强营养
26、肉糜+莲藕：可滋阴血、健脾胃
27、肉糜+豆腐皮：可壮骨补虚
28、肉糜+小白菜：增强体质
29、肉糜+圆茄子：降低胆固醇的吸收稳定血糖
30、肉糜+枇杷：可防癌抗癌
31、肉糜+香芋：同食对保健和预防糖尿病有较好的作用
32、肉糜+黑木耳：可清热补虚
33、肉糜+韭菜：可均衡营养
34、肉糜+芒果：可止鼻血
35、肉糜+扁豆：可补中益气、健脾胃
36、肉糜+芸豆：提高维生素B12的吸收率
37、肉糜+大白菜：补充营养通便
38、肉糜+魔芋：滋补营养
39、肉糜+芦笋：有利于人体维生素B12的吸收
40、肉糜+菠萝：可促进蛋白质吸收
(查看做法步骤图)
所需材料：
豆腐 1盒、香菇 5克、肉糜 1克、胡萝卜 1根、土豆 1只、食用油 适量、盐 少许、鸡精 少许、淀粉 少许
做法步骤：
1、豆腐 肉糜 胡萝卜 土豆 鲜香菇
2、香菇洗净切丁，胡萝卜洗净切了，土豆去皮洗净切丁
3、起油锅加热
4、放入肉糜煸炒1分钟
5、然后放入香菇和胡萝卜煸炒1分钟
6、再放入土豆丁煸炒
7、放适量的水加盖煮10分钟，土豆酥即可
8、放入豆腐大火煮开
9、加少许盐煮1分钟
10、再加适量鸡精调鲜
11、最后用淀粉勾芡，出锅装碗
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