肉馅不能和明虾一起吃，肉馅和明虾相克，一起吃耗人阴精，造成阴虚火旺，不利于身体健康。
肉馅具有解热毒、滋阴、补肾气、滋肝阴、止消渴等功效。可用于干咳、热病伤津、利小便、产后血虚、便秘等症。
肉馅每100克热量227千卡。一份肉馅230克，热量为522千卡。相当于瘦身操88分钟所消耗的热量。
和肉馅一起吃的食物/和肉馅搭配的食物
1、肉馅+木瓜：可有助于蛋白质吸收
2、肉馅+圆茄子：降低胆固醇的吸收稳定血糖
3、肉馅+苋菜：可治疗慢性尿道疾病
4、肉馅+藕：健胃壮体
5、肉馅+卷心菜：润肠胃生津健身
6、肉馅+黑木耳：可清热补虚
7、肉馅+芒果：可止鼻血
8、肉馅+冬笋：补肝肾
9、肉馅+大白菜：补充营养通便
10、肉馅+韭菜：可均衡营养
11、肉馅+莴笋：可营养均衡
12、肉馅+菜花：提高蛋白质的吸收率
13、肉馅+豆腐皮：可壮骨补虚
14、肉馅+丝瓜：可祛风通络、清热解毒
15、肉馅+洋葱：可滋阴润燥
16、肉馅+芦笋：有利于人体维生素B12的吸收
17、肉馅+柿子：可滋补身体
18、肉馅+鸡腿菇：可增强营养
19、肉馅+小白菜：增强体质
20、肉馅+香芋：同食对保健和预防糖尿病有较好的作用
21、肉馅+银耳：可延缓衰老
22、肉馅+香菇：可促进消化
23、肉馅+枇杷：可防癌抗癌
24、肉馅+莲藕：可滋阴血、健脾胃
25、肉馅+茄子：降低胆固醇的吸收稳定血糖
26、肉馅+菠萝：可促进蛋白质吸收
27、肉馅+山楂：可滋阴润燥、化食消积
28、肉馅+圆白菜：润肠胃生津健身
29、肉馅+鸡蛋：可助营养吸收
30、肉馅+南瓜：预防糖尿病
31、肉馅+大蒜：促进血液循环、消除疲劳
32、肉馅+紫菜：可化痰软坚、滋阴润燥
33、肉馅+白菜：补充营养通便
34、肉馅+牡蛎：可滋阴润阳、润肠通便
35、肉馅+蕨菜：可开胃消食
36、肉馅+西瓜：可补铁利尿
37、肉馅+魔芋：滋补营养
38、肉馅+白萝卜：可消食、除胀、通便
39、肉馅+芸豆：提高维生素B12的吸收率
40、肉馅+扁豆：可补中益气、健脾胃
(查看做法步骤图)
所需材料：
茴香 5克、猪肉馅 5克、姜 4克、大葱 1克、五香粉 2克、花椒粉 2克、姜粉 2克、浓汤宝（鸡味） 一块、食用油 5克、酱油 20毫升、盐 15克、白糖 2克、甜面酱 2克、面粉 6克、料酒 10毫升、温水 25克
做法步骤：
1、面粉分多次加入温水（30°左右）和成面团，包饺子需要稍微硬些的面，所以不需要太多水，也不用十分光滑，我们靠后期饧面使得面团更滋润。
2、面团盖上湿布放在温暖的地方饧一小时以上（中途要分三次拿出来再揉，使面团更滋润）。
3、趁饧面的时间，我们来备馅。把五香粉，花椒粉，姜粉，姜末，料酒，糖和肉馅一起搅拌均匀。
4、放入浓汤宝，继续搅拌，要一直顺一个方向搅拌。
5、放入甜面酱，继续搅拌。
6、倒入酱油继续搅拌
7、倒入橄榄油，继续搅拌。
8、肉馅搅拌好后静止备用。
9、把面团请出再揉几下（力气活，让我爸来）！
10、揉成这样继续盖上湿布饧发。这是第一次请出来揉后的效果。
11、十五分钟后拿出来再揉，这是揉完第二次的效果，越来越滋润了。揉后改布继续饧发。
12、茴香切成末
13、切好的茴香撒少许盐静置出汤
14、第三次揉完，揉的时候就能明显感觉到一次比一次滋润，揉完再饧一会，就可以上案板了。
15、把葱末倒入肉馅中，葱一定要在包之前放，不然遇到咸的，葱会变塌，也不香了，老话就是“臭葱”。
16、用豆包布或纱布裹入茴香，用力拧出汤，这是为了防止包的过程中汤越来越多，影响口感。
17、把挤出水后的茴香放入肉馅中。
18、搅拌均匀备用（从始至终要一个方向搅拌）
19、请出面团再揉一下
20、面分成几块，方便操作
21、搓成条
22、切成如图大小的剂子。
23、把剂子按瘪
24、擀成中间厚两边薄的饺子皮
25、包去饺子馅
26、捏好边，完成
27、小饺子们，排好队！等着一会入锅！
28、水开后下饺子！下完饺子用笊篱推水慢慢推动饺子，防止粘底。
29、两开之后饺子们鼓的跟小猪似的就可以了
30、好啦！可以吃了！
31、快快快，趁热哦！
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