橙皮果酱不能和牛奶一起吃，橙皮果酱和牛奶相克，一起吃影响消化，引起腹胀、腹痛、腹泻。
橙皮果酱具有杀鱼蟹毒、快气利隔、解酲、化痰降逆、消食和胃等功效。可用于胸膈气滞、咳嗽痰多、醉酒、恶心呕吐、饮食不消等症。
橙皮果酱每100克热量254千卡。一份橙皮果酱350克，热量为889千卡。相当于大提琴444分钟所消耗的热量。
和橙皮果酱一起吃的食物/和橙皮果酱搭配的食物
1、橙皮果酱+蜂蜜：同食可用于治胃气不和、呕逆少食
(查看做法步骤图)
所需材料：
橙子 10个、麦芽糖 15克、细砂糖 15克、柠檬 半个
做法步骤：
1、橙子取肉留皮
2、首先，要处理橙皮，白色部分有点苦涩，要去掉。水浸橙皮4个小时以上，然后煮大概45分钟。
3、煮过的橙皮很容易去掉白色部分， 用勺子挂掉白色部分，这是去掉和没去掉的对比。
4、将处理过的橙皮切碎粒，放入半个柠檬汁，麦芽糖，熬煮至麦芽糖全部溶解，加入细砂糖煮至酱汁浓稠，出现果胶即可。
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