毛蛤蜊不能和欧芹一起吃，毛蛤蜊和欧芹相克，一起吃将所含的维生素B1全部破坏。
毛蛤蜊具有滋阴、化痰、软坚、滋阴明目、利水等功效。
毛蛤蜊每100克热量97千卡。一份毛蛤蜊1000克，热量为970千卡。相当于漂流194分钟所消耗的热量。
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所需材料：
毛蛤蜊 一斤、辣椒酱 适量、沙嗲 适量、蒜蓉 适量、姜 适量、葱花 适量
做法步骤：
1、将毛蛤蜊先使劲搓洗外壳，直至水清为止，往水里面滴几滴食用油，可以促进吐沙，有的地方是放盐。
2、处理过的毛蛤蜊，剥开壳，再在水龙头上冲洗肉肉，然后掰去多余的壳，将有肉的那边装盘，另有调调汁的制作：辣椒酱加蒜蓉，姜末，葱花，盐还有蚝油，我还额外的加了些沙爹。
3、贝壳上装满调料，撒上姜丝。
4、烧水，水开后放去蒸，我觉得3分钟最好，我这蒸了5分钟觉得熟过头了 。
5、对于蒸好的，根据个人爱好，我喜欢来点酸酸的，就切点柠檬挤汁淋上去 。撒点香菜装点下，女人嘛，就喜欢这点点臭美，再淋上热油。
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