甘薯具有提高免疫力、健脾胃、抗辐射、补脾胃、补血益气等功效。可用于乳腺癌、肠癌、健美、消化不良、便秘等症。
甘薯每100克热量104千卡。一份甘薯278克，热量为289千卡。相当于干砌墙96分钟所消耗的热量。
和甘薯一起吃的食物/和甘薯搭配的食物
1、甘薯+排骨：可营养丰富
2、甘薯+莲子：适合习惯性便秘和慢性肝炎患者
3、甘薯+大米：可健脾养胃
4、甘薯+芹菜：降血压
5、甘薯+米面：可蛋白质互补
6、甘薯+猪排：可补充膳食纤维
7、甘薯+水芹菜：降血压
8、甘薯+牛奶：可强心护肝
9、甘薯+猪小排：增加营养素的吸收
10、甘薯+糙米：减肥
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所需材料：
红薯 两个、红枣 5颗、水 少许、白糖 4-5匙
做法步骤：
1、红薯切块炸至金黄色，捞出待用
2、少许水加糖，加入红枣末
3、加入红薯块至略粘稠即可
4、盛出即可
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