酱肉和豆腐皮可以一起吃，一起吃可壮骨补虚。
酱肉和豆腐皮这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
酱肉具有滋肝阴、补肾气、补虚、润肌肤、解热毒等功效。可用于干咳、便秘、燥咳、产后血虚、热病伤津等症。
酱肉每100克热量395千卡。豆腐皮每100克热量410千卡。一份酱肉178克+豆腐皮179克，总热量为1437千卡。相当于溜旱冰192分钟所消耗的热量。
酱肉不能和什么一起吃
1、酱肉+田螺：同食容易脱眉毛。
2、酱肉+首乌：身体不适
3、酱肉+乌梅：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗
4、酱肉+红豆：会引起腹胀
5、酱肉+豆类：形成腹胀、气壅、气滞
6、酱肉+牛里脊：性味有所抵触
7、酱肉+基围虾：耗人阴精，造成阴虚火旺，不利于身体健康
8、酱肉+甲鱼：会引起腹痛
9、酱肉+香菜：伤身
10、酱肉+明虾：耗人阴精，造成阴虚火旺，不利于身体健康
11、酱肉+刀豆：易发生腹胀，腹泻
12、酱肉+黄豆：腹胀
13、酱肉+菊花：一起吃严重会导致死亡
14、酱肉+雪梨：伤肾脏
15、酱肉+杏：腹痛
16、酱肉+红螺：身体不适
17、酱肉+甘草：同食会引起中毒。
18、酱肉+荞麦：脱发
19、酱肉+羊肝：共烹炒易产生怪味
20、酱肉+龟：会危害健康
21、酱肉+海虾：耗人阴精，造成阴虚火旺，不利于身体健康
22、酱肉+北极虾：耗人阴精，造成阴虚火旺，不利于身体健康
23、酱肉+牛排：性味有所抵触
24、酱肉+梨：伤肾脏
25、酱肉+百合：一起吃会引起中毒
26、酱肉+菠菜：减少铜的吸收
27、酱肉+何首乌：身体不适
28、酱肉+鸭梨：伤肾脏
29、酱肉+鹌鹑：面生黑斑
30、酱肉+茶叶：一起吃易产生便秘；
31、酱肉+驴肉：腹泻
32、酱肉+海螺：身体不适
33、酱肉+鲫鱼：二者起生化反应，不利于健康
34、酱肉+杏仁：一起吃会引起肚子痛
35、酱肉+雪花梨：伤肾脏
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所需材料：
猪肉 适量、豆腐皮 适量、黄瓜 一根、大葱 一根、大蒜 两三瓣、豆瓣酱 适量、甜面酱 适量、玉米淀粉 少许、盐 少许、鸡精 少许
做法步骤：
1、选取猪里脊肉或者通脊肉，洗净切丝，用少许盐，玉米淀粉抓匀腌制会儿
2、将豆腐皮儿切成大小合适的长方块，入沸水中焯会儿，捞出控水。
3、将黄瓜，大葱切丝备用。将豆瓣酱与甜面酱混合下，愿意费事就上锅蒸一下。不蒸也可以
4、炒锅加热，加入适量食用油，下蒜末爆香后加入面酱翻炒后加入肉丝翻炒至熟，加少许水淀粉勾下芡汁，加鸡精调味儿盛出。亦可以先滑散肉丝盛出再炒酱最后倒入肉丝翻炒。
5、取一张豆腐皮儿，放上葱丝，黄瓜丝，酱肉丝儿，卷起来就好了，搭配小米粥，简单的晚餐或者早餐就好了
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