第一阶段为期2星期.主要是快速减掉体重,主要食用只涂抹了很少酱料或配料的切片面包.第二阶段不设时限.有的食物可供选择.用来代替单一的面包,体重也会减轻.当然会比第一阶段慢,但若到进展极缓慢的阶段,可再重复第一阶段的进食程序.
第1,2阶段面包的分量一天的分量女性8~12片,男性12~16片第1,2阶段可食水果苹果,香蕉,西柚,梨,西瓜,奇异果.....第1,2阶段进食时间隔3~4小时一次.
第一餐8。00~1000面包2片,低脂牛奶1杯.第二餐1100~1300面包2片,鱼肉少量,蔬菜汤一碗.
第三餐1400~1600面包2片,番茄1个.第四餐17001900面包2片,炒蛋1份,蔬菜大量.第五餐2000~2200面包2片,梨1个>。第六餐2300以后低脂乳酪1杯或水?个或面包1片.
面包营养减肥餐单第一餐700~1000面包2片,玉米片1/4杯及牛奶一杯（牛奶脂肪含量需低于2%）第二餐1000。
