冬瓜
含碱性营养物质葫芦八碱和化学物丙醇二酸,加速身体新陈代谢排出水分。
冬瓜清热消暑,是最好的夏日食品。但最好连皮连籽煮汤,营养素才不会流失。冬瓜皮在中医具有消脂利水功效。
怎么吃洗净连皮去煮,但皮上绒毛要去净。可加点姜中和一下食物寒性。
贴心建议属寒性食物,身体虚、生病、生理期间较不适多食。
营养师叮咛夏天自己熬煮冬瓜茶,最能消暑解渴,可用冬瓜糖块再加一片生冬瓜去熬煮,糖分减少,消暑效果更加倍。
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