在这个桃李芬芳的丰收季节,有什么样的甜蜜惊奇,在等待着我们?
椭圆木盘芬理希梦39元/个
带柄玻璃勺芬理希梦15元/个
勺伊力诺依6元/只
鲜桃派
准备一——腌桃
●水蜜桃4个
●白葡萄酒适量
●糖适量
做法
1.水蜜桃去核,分切4份。
2.白葡萄酒中放糖化开,放进桃浸泡一晚。
准备二——派皮
●冰糖100克
●牛油200克
●蛋糕粉200克
●榛子粉120克
●发面粉2克
●蛋黄1个
所需工具圆形派具(或圆形带边的瓷盘)
做法
1.牛油搁水化开。冰糖入锅煮化。蛋黄打匀。
2.将蛋糕粉、榛子粉、发面粉混合均匀后,加进蛋黄和化好的牛油、冰糖水,一直揉到所有材料粘合在一起(但不要过度揉搓),把面团搁置在室温下发酵半小时。
3.然后再将面团揉细,铺进派的模具中,铺匀并保持一致厚度。
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