| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 178克 | 枸杞银耳莲子羹热量/卡路里244千卡 | |||
 热量244千卡,相当于刮掉油漆81分钟消耗的热量180 | |||||
1、银耳、莲子、枸杞、鸡蛋、冰糖。
2、【晚上准备阶段】：莲子提前浸泡半小时，洗净。
3、银耳提前泡发，将银耳头部黄黄的老蒂去掉，去杂质洗净。
4、把银耳撕成小片和洗净的莲子一起放进电炖锅内胆里。
5、然后调入适量水。
6、把电炖锅内胆外表擦干，放进电炖锅里，按高档按钮，让其慢慢炖；（晚上空闲时边看电视边弄即可，大概晚上8-9点左右即可炖上）。
7、11点左右睡觉时把电炖锅按钮调到保温档即可安心去休息。
8、【早晨一分钟】：起床后，把电炖锅调到高档按钮，打进鸡蛋；（不想吃整个鸡蛋的可以把鸡蛋打散）。
9、调入适量洗净的枸杞子。
10、调入适量的冰糖，盖上锅盖；（这时可以安心的去洗漱换衣服了）。
11、等你万事俱备，只欠东风时，您的早餐就好了，是不是很方便啊。
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补肾、滋阴、美容等功效；可与莲子、菊花、百合搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养心安神、降血压、补脾止泻等功效；可与木瓜、银耳、黑米搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与圆生菜、苋菜、基围虾搭配；与豆奶、雪莲果、红薯相克，同食可能会引起不适；
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