食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
无花果干 | 克 | 274千卡 | 249千卡 | ||
山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
总量 | 1056克 | 银耳乌鸡汤热量/卡路里1295千卡 | |||
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1、备材料,乌鸡、瘦肉切大块,银耳、莲子泡透,山药去皮切块
2、所有材料放一锅内,加入适量的水
3、中火煲1.5小时左右,下盐调味
4、汤再煮沸5分钟,关火即可饮用
乌鸡的热量111千卡(每100克);具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻等功效;可与蒜薹、黑木耳、枣搭配;与虾、鲫鱼、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有生津液、补虚、解热毒等功效;可与芒果、鸡腿菇、圆白菜搭配;与红豆、刀豆、香菜相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补气、益胃、补脑等功效;可与青鱼、薏米、枸杞子搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
无花果干的热量249千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、预防冠心病、润肠通便等功效;可与梨、梅头肉、西洋菜搭配;与螃蟹相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防糖尿病、强健机体、帮助消化等功效;可与芥蓝、羊肚、芝麻搭配;与笋瓜、猪肝、甘遂相克,同食可能会引起不适;
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