| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪骨头 | 克 | 800千卡 | 200千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 529克 | 海带黄豆骨头汤热量/卡路里1245千卡 | |||
 热量1245千卡,相当于吹喇叭622分钟消耗的热量120 | |||||
1、材料准备好；
2、骨头冷水入锅，放入姜片和料酒，不盖盖加热，焯掉血水，捞出备用；
3、黄豆提前用清水泡发30分钟以上；
4、同时，把海带结浸泡片刻，清洗干净结里的泥沙；
5、汤锅内一次性注入足量的清水，放入姜片；
6、放入猪骨头；
7、泡过的黄豆放入汤锅中；
8、放入海带结；
9、大火烧开转最小火煲100分钟，喝前入盐调味；
10、成品。
猪骨头的热量200千卡（每100克）；具有泽皮肤、补骨、强筋骨等功效；可与葛根、葛、粉葛搭配；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进骨生成、利水、美白护肤等功效；可与牛蹄筋、香菜、燕麦片搭配；与排骨、虾皮、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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