食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
冬瓜 | 克 | 18千卡 | 9千卡 | ||
鸭肉 | 克 | 373千卡 | 149千卡 | ||
总量 | 450克 | 冬瓜鸭肉汤热量/卡路里391千卡 | |||
热量391千卡,相当于焊接130分钟消耗的热量180 |
1、冬瓜去皮洗净切大小均匀的小块
2、焯好的鸭肉备用
3、葱花适量
4、准备一块生姜
5、将鸭肉与姜倒入炖锅,加适量清水炖2小时;冬瓜在炖至1.5小时后放入,喝汤时放盐即可
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿利湿、消渴、护肾等功效;可与平菇、火腿、海带搭配;与山竹、海螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
鸭肉的热量149千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消螺蛳积、滋五脏之阴、补血行水等功效;可与栗子、豆豉、白菜搭配;与木耳、大蒜、李子相克,同食可能会引起不适;
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