| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1584千卡 | 264千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 总量 | 729克 | 灰树花煨排骨热量/卡路里2015千卡 | |||
 热量2015千卡,相当于思考2015分钟消耗的热量60 | |||||
1、灰树花，也叫舞茸，取需要的量，提前用温水泡发
2、泡发的灰树花撕成合适的片
3、排骨切段，凉水入锅焯水去除血沫和杂质，
4、焯水后的排骨再用开水清洗干净
5、开水中加入姜、八角、花椒、干辣椒等小火煮30分钟，把排骨煮熟。
6、炒锅中放少许的油，炒香辣椒和姜末
7、放入排骨煸炒至表面上色
8、加入红烧酱油，
9、把灰树花放入，煮排骨的汤加入2大勺，
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、解热毒、止消渴等功效；可与冬瓜、洋葱、南瓜搭配；与菱角、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利小便、调营卫、止泻痢等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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