京酱肉丝的热量和减肥功效

1、首先把里脊肉切丝。

2、加入蛋清、淀粉、胡椒粉、生抽、料酒、食用油抓匀腌制八分钟左右。

3、这个期间，把甜面酱加水稀释，里面放一点白糖。

4、豆腐皮焯水一分钟，捞出沥干水分。

5、把豆腐皮切成正方形，在叠起来摆入盘子里，大葱切丝放入中间备用。

6、锅中放入油烧热后放入肉丝翻炒片刻。

7、炒成这样，熟了就可以了。炒好的肉盛出备用。可以多放点油，这样肉会更滑嫩一些。

8、然后在起锅，放入油加热后放入甜面酱翻炒，之后放入肉丝翻炒，让肉丝上面均匀的裹上酱汁即可。

9、出锅，装盘，最后可以撒上白芝麻。也可以不放。

10、这道菜甜面酱里面有盐，所以我就没放盐，口味重的在腌肉的时候可以放点盐。