| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淮山药 | 克 | 224千卡 | 56千卡 | ||
| 鲍鱼汁 | 克 | 139千卡 | 578千卡 | ||
| 总量 | 424克 | 淮山药炒腊肠热量/卡路里363千卡 | |||
 热量363千卡,相当于乒乓球91分钟消耗的热量240 | |||||
1、腊肠切薄片，淮山药去皮切片，葱切丝，青椒切片
2、起油锅，下腊肠片下锅爆炒
3、将腊肠片拨到锅的一边，下葱丝爆香。再依次下淮山药和木耳，加盐、鲍鱼汁翻炒均匀，最后下青椒片翻炒片刻即可。
淮山药的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
鲍鱼汁的热量578千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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