食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
红糖 | 克 | 298千卡 | 372千卡 | ||
蜂蜜 | 克 | 193千卡 | 321千卡 | ||
低筋面粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | ||
肉桂粉 | 克 | 5千卡 | 253千卡 | ||
总量 | 542克 | 圣诞姜饼干热量/卡路里2446千卡 | |||
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1、软化的黄油加入红糖 蜂蜜搅拌均匀后打发至红糖溶化。
2、打发好的黄油分次加入鸡蛋。
3、一次搅拌均匀再加一次。使鸡蛋融合与黄油糊中。
4、筛入粉类
5、轻轻揉成面团,盖好保鲜膜放入冰箱饧至30分钟。
6、饧好的面团擀成薄片,去掉边缘成长方形。
7、撒上黑芝麻,再擀平。
8、用刀切成条。
9、切好的饼干条稍拧一下,码放在烤盘里。
10、烤箱200度,15分钟左右。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保健、补虚、补血等功效;可与荷兰豆、黑豆、小米面搭配;与肥牛、牛排、皮蛋相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、保护肝脏、促进睡眠等功效;可与茼蒿、桑葚、南瓜子搭配;与鹅蛋、河蟹、葱相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
肉桂粉的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有降血脂、活血通经、补火助阳等功效;可与猪肚、狗肉、蜂蜜搭配;
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