| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 花生粉蒸排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于乘双连雪橇179分钟消耗的热量420 | |||||
1、排骨斩成小块放放清水浸泡去血水。
2、加醋、生抽、老抽、生姜、大蒜、白胡椒粉、蚝油料酒拌匀。
3、搅拌后腌制约十分钟。
4、拌入花生粉、蒸肉粉。加入少许水或高汤备用。
5、土豆去皮削块、加盐少许拌匀，排骨铺在土豆上面。
6、高压锅蒸煮20分钟左右。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、滋阴、生津液等功效；可与蘑菇、茄子、紫菜搭配；与香菜、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
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