食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
小龙虾 | 克 | 698千卡 | 93千卡 | ||
豆蔻 | 克 | 25千卡 | 311千卡 | ||
总量 | 758克 | 麻辣小龙虾热量/卡路里723千卡 | |||
热量723千卡,相当于骑脚踏车236分钟消耗的热量184 |
1、把香料准备好
2、蒜、姜切片、切碎备用
3、接下来到最麻烦的活了,小龙虾买回来先用盐和醋混合的水里养半天,大约放了20克的醋和50克的盐,水大约4000克
4、小龙虾养干净后放100g盐腌制半小时,希望可以杀杀菌,腌制后洗净,用牙刷刷干净
5、再用剪刀把脏的东西剔除掉
6、剪刀下手的地方挑出一团就是脏的东西
7、用手抓住尾端中间轻轻拉动,脏的肠子就拉出来了
8、一条脏的肠子,下手要轻,一边拉一边轻抖肠子,怕肠子断开
9、处理完的小龙虾要放高度白酒腌制15分钟,再冲洗干净备用
10、锅内放50克油炒香蒜和姜,再放进香料一起炒香
11、倒入自制的红油
12、大约放了100克左右
13、放进小龙虾中大火炒制几分钟
14、倒入水,刚好淹没小龙虾就行了
15、关中小火盖盖子焖制水还剩下300克左右,有些汁味道才好吃,太干了不行
16、这是老公的夜宵,再来一杯啤酒,老公说好吃,可以开店了,听到赞美,辛苦也值了
17、美味,你值得拥有
小龙虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有化瘀解毒、提高免疫力、壮阳补肾等功效;可与燕麦搭配;与洋葱相克,同食可能会引起不适;
豆蔻的热量311千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、治疗坐疮、化湿消痞等功效;
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