白鲫鱼豆腐汤的热量/卡路里_白鲫鱼豆腐汤的做法

1、豆腐盐水渍5分钟，沥干待用，鲫鱼去内脏，不去鱼鳞，鱼鳞营养丰富，含有较多的蛋白质、卵磷脂、多种脂肪酸、多种矿物质、多种维生素、胶质及微量元素等。其中，钙和磷含量很高
2、抹上3汤勺黄酒
3、用盐腌制10分钟
4、锅中放油加热
5、入鱼煎
6、将鱼两面煎金黄，小心些翻鱼身，鱼鳞别弄掉了
7、加入葱、姜、适量水，大火煮10分钟转小火煲30分钟
8、然后加入切好的豆腐，豆腐不宜切太小，再煮5~10分钟左右
9、最后加盐和胡椒粉、鸡精白糖调味，撒上葱段，鲜美的白鲫鱼豆腐汤好了

北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有降低胆固醇、补脾益胃、下气消痰等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、帮助消化、镇吐等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗菌、治疗高血压等功效；可与腹部牛肉、黄牛肉、前腱牛肉搭配；与冬枣、嫩豆腐、豆腐干相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、预防蛀牙、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、开胃、帮助消化等功效；

白鲫鱼豆腐汤的热量和减肥功效