| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 119千卡 | 396千卡 | ||
| 玫瑰酱 | 克 | 75千卡 | 121千卡 | ||
| 总量 | 362克 | 玫瑰双皮奶热量/卡路里396千卡 | |||
 热量396千卡,相当于转呼啦圈79分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备原料
2、锅中倒入一包牛奶和一大勺奶粉
3、加热到快要沸腾关火
4、倒入碗中，静置一会，这时候上边会形成一层奶皮
5、保持奶皮浮在上边，倒出来牛奶，剩余一点点留在碗底
6、蛋白取一个半就好，加入绵白糖20g
7、加入到出来牛奶的搅拌均匀
8、过筛三次，消除泡沫
9、慢慢到回小碗中
10、包上保鲜膜大火蒸12分钟，关火再焖一会即可
11、冷藏后加入玫瑰酱即可食用
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美容养颜、防治近视等功效；可与蜂蜜、黑豆、草莓搭配；与菠萝、杨梅、韭菜相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补充营养、美容、治便秘等功效；可与黑豆、甘蔗、香蕉搭配；与红枣、醋、韭菜相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、保肝解毒、除口臭等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
玫瑰酱的热量121千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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