糖醋里脊的热量和减肥功效

1、里脊肉洗净沥干水分。

2、将里脊肉切成手指大小的条状。

3、加入盐巴、胡椒粉、料酒.

4、加入蛋清抓匀腌制10分钟。

5、腌渍好的里脊丝，用干淀粉拌均匀.

6、抖落一下附在上面的淀粉，放在漏勺里备用.

7、平底锅放少许油，8成热时放入裹了淀粉的里脊肉，迅速炸定型。

8、迅速复炸一遍。

9、将炸好的肉摆盘备用。

10、拿一个碗加入糖、醋、淀粉、白芝麻、水调成稀稀的水淀粉备用。

11、平底锅内留少许油，加入番茄酱煮开。

12、将10倒入11，大火煮开转小火至汤汁浓稠。

13、将汤汁淋在炸好的里脊肉上。

14、将汤汁拌均匀即可。