| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白凉粉 | 克 | 26千卡 | 37千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 10千卡 | 246千卡 | ||
| 水 | 克 | 10千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1144克 | 抹茶水果凉粉热量/卡路里320千卡 | |||
 热量320千卡,相当于街舞41分钟消耗的热量470 | |||||
1、先把白凉粉倒在碗里；
2、加入白糖和抹茶粉拌均匀；
3、加入200克凉水；
4、加入水后凉粉搅拌成均匀至无颗粒备用；
5、把另外的800克水煮开；
6、水开调小火，把调好的凉粉把入开水中，边倒边搅拌；
7、调中火继续煮，边煮边搅拌；
8、煮至沸腾，关火，表面有泡沫，用勺子撇出，倒进盘子放凉；
9、把放凉的凉粉放冰箱冷藏2小时以上；
10、吃时取出切小块，可以加自己喜欢的水果和果汁拌合吃，这样口感更佳。
白凉粉的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、调味、疗疮等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、消除疲劳、防辐射等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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