| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡脚 | 克 | 538千卡 | 215千卡 | ||
| 猪腱子肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 花生 | 克 | 170千卡 | 567千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 196千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 560克 | 花生核桃鸡脚汤热量/卡路里1892千卡 | |||
 热量1892千卡,相当于盖屋顶315分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡脚和猪腱子处理好后凉水下锅，加姜片，焯水；
2、焯好后过清水洗净沥干，保留姜片；
3、陈皮，核桃，花生，蜜枣等用清水洗一下即可；
4、香菇提前用温水泡软；
5、把备好的2，3，4中的材料入锅，加入适量清水；
6、煮开后移入电饭煲中，用煲汤模式煲约两小时左右；（我是带孩子没时间看火，所以用电饭煲更方便，如果家里有砂锅用明火煲，汤更靓啊）
7、食用前加盐调味即可！
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
猪腱子肉的热量395千卡（每100克）；具有润燥、润肌肤、润肠胃等功效；可与紫菜、扁豆、鸡腿菇搭配；与首乌、雪花梨、羊肝相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脑益智、预防动脉硬化、预防高血压等功效；可与苦菊、鲫鱼、莲子搭配；与蕨菜、秋黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有消炎杀菌、抗癌、预防动脉硬化等功效；可与豆浆、芝麻、锁阳搭配；与黄豆、野鸡肉、白酒相克，同食可能会引起不适；
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