| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 509克 | 番茄烧日本豆腐热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡,相当于骑摩托车130分钟消耗的热量150 | |||||
1、蒜切成蒜米备用。
2、西红柿切丁备用。
3、日本豆腐在中间切开后，切成小块。
4、锅内热油放蒜米爆香。
5、放番茄丁进去翻炒。
6、加入少许番茄酱。
7、加入少许盐和少许水。
8、倒入日本豆腐。
9、加入少许水或者高汤。
10、放少许糖，轻轻翻一下日本豆腐。
11、开锅后稍微煮一下加蚝油
12、收干汤汁搅拌均匀即可。
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清洁肠胃、降低胆固醇、清热解毒等功效；可与大白菜、油麦菜、绿茶搭配；与葱、茭白、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、促进消化、润肠通便等功效；可与茭白、菜花、芥蓝搭配；与石榴、红薯、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
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