| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸木瓜 | 克 | 18千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 木瓜煲鱼骨热量/卡路里18千卡 | |||
 热量18千卡,相当于滑冰3分钟消耗的热量420 | |||||
1、鱼骨用姜片和盐腌制十分钟。
2、炒锅上火，倒入食用油烧至七成热，下鱼骨略煎一下。
3、把煎好的鱼骨放入煮锅里，加入适量热水烧沸后改小火煮二十分钟。
4、酸木瓜洗净，切成薄片，去籽。
5、把切好的酸木瓜放入鱼汤里继续煮半小时。
6、鱼汤煮好后，调入适量盐。
7、起锅前撒入葱花即可。
酸木瓜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾消食、通乳、抗痉挛等功效；可与猪肉、蘑菇、墨鱼搭配；与海虾、北极虾、基围虾 相克，同食可能会引起不适；
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