| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 912克 | 粉蒸排骨热量/卡路里1606千卡 | |||
 热量1606千卡,相当于帆船运动535分钟消耗的热量180 | |||||
1、用水先将排骨的血水泡出来。接着加入生抽，料酒，辣椒酱。
2、将排骨充分与腌制的料混合在一起。
3、大米洗干净，锅里炒至微微变黄
4、将炒好放凉的大米放入破壁机。
5、启动沙冰功能，将大米都打成粉末待用。
6、将打好的米粉和五香粉放入排骨中混合均匀。腌制5分钟。
7、土豆切小块，洗掉多余的淀粉。放入盘中垫底。
8、然后将排骨铺在土豆上，上过大火烧开水，转为小火蒸40分钟就可以啦。蒸好后上桌前撒上一些葱就可以啦。
9、美味的粉蒸排骨就做好啦。
10、美味的粉蒸排骨就做好啦。
11、美味的粉蒸排骨就做好啦。
12、美味的粉蒸排骨就做好啦。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、润燥、润肠胃等功效；可与山楂、茄子、白菜搭配；与田螺、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、健脾、利水消肿等功效；可与牛腩、牛肉、豆角搭配；与樱桃番茄、柿子、香雀相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；
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