| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡内金 | 克 | 43千卡 | 359千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 227千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 74克 | 鸡内金白糖饼热量/卡路里270千卡 | |||
 热量270千卡,相当于柔软体操58分钟消耗的热量280 | |||||
1、经晒干的鸡内金，用磨碎机内研碎。
2、将面粉、白糖放入盆内。
3、再加入鸡内金粉。
4、用水和成面团。面团有点软，再加适量糯米粉和匀。
5、擀面棍压成稍厚的面皮，用模具压出形状。
6、锅中热油，一块块码在锅上煎熟
7、再翻面煎熟为止。
8、煎时，用勺子压压。
9、蝴蝶结
鸡内金的热量359千卡（每100克）；具有涩精止遗、消积滞、遗溺等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、润肺补肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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