食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | ||
土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | ||
洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | ||
椰汁 | 克 | 578千卡 | 231千卡 | ||
总量 | 1350克 | 泰国菜咖喱牛腩热量/卡路里2335千卡 | |||
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1、牛腩洗净热水里煮开,然后冷水冲洗干净。
2、将牛腩放入高压锅中煮开,分别捞出牛腩和汤
3、土豆、胡萝卜、洋葱切块,顺便好咖喱和椰浆
4、将黄油倒入锅中融化,加入食材翻炒,一定要用黄油哦!
5、倒入牛肉汤和椰浆、咖喱,大火烧开以后小火炖,一直到粘稠。
6、一盆泰式咖喱牛腩就完成喽。
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血、止渴止涎、安中益气等功效;可与菜花、南瓜、芹菜搭配;与白酒、橘子、板栗相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、健脾、养颜等功效;可与豆角、豇豆、肥牛搭配;与香蕉、石榴、柿子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、消食、帮助消化等功效;可与绿豆芽、香菜、草鱼搭配;与茄子、冬虫夏草、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、补钙、降血脂等功效;可与牛肉、松子、西葫芦搭配;与小龙虾、黄豆、河虾相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解渴祛暑、益气、祛风等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
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