食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
燕麦 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | ||
高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
总量 | 409克 | 红糖燕麦面包热量/卡路里1522千卡 | |||
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1、准备好红糖。
2、用温水把酵母化开。
3、加入一勺白糖,两勺红糖。
4、搅拌均匀至红糖都化开没有颗粒状。
5、筛入高筋面粉。
6、搅拌均匀后再加入一大勺燕麦。
7、继续筛些表面的粉。
8、揉均匀成面团,发酵两小时以上。
9、二次发酵到两倍大,入烤箱180度烤20分钟即可。
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、活血、护肤等功效;可与小米面、小米、荷兰豆搭配;与肥牛、松花蛋、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、调味、舒缓肝气等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
燕麦的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有浮肿、延年益寿、预防心脑血管疾病等功效;可与河虾、牛奶、皮皮虾搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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