食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
玉米油 | 克 | 895千卡 | 895千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
红糖 | 克 | 167千卡 | 372千卡 | ||
糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | ||
低筋面粉 | 克 | 584千卡 | 354千卡 | ||
黑燕麦 | 克 | 212千卡 | 353千卡 | ||
蔓越梅 | 克 | 260千卡 | 347千卡 | ||
小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
总量 | 566克 | 黑燕麦蔓越梅饼干热量/卡路里2399千卡 | |||
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1、玉米油、糖粉、红糖粉及全蛋混合。
2、手持打蛋器拌匀至糖基本融化即可。
3、其余干性材料混合。
4、干性材料与湿性材料混合拌匀。
5、面糊比较粘手,需要借助橡皮刮刀整形。整形完成后,立即送入预热好的烤箱中层,175°C20min左右。
(注意*我家烤箱60L,面糊份量够烤一盘半,我是两烤盘一起烤的。家里烤箱小的,请酌情按比例减少材料用量。不能将面糊分两次烤,因为泡打粉跟液体接触久了会失效!)
6、具体烘烤时间根据个人烤箱及面糊厚度而定!
7、成品。
8、成品
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、抗衰老、养颜等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、美容护肤、防细菌感染等功效;可与北极虾、明虾、玉米搭配;与味精、柿子、消炎片相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血化淤、补血养颜、健脾暖胃等功效;可与荷兰豆、黑豆、小米搭配;与牛奶、竹笋、肥牛相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、疗疮、去酒毒等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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