| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金桔 | 克 | 275千卡 | 55千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 516千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 630克 | 金桔蜜饯热量/卡路里791千卡 | |||
 热量791千卡,相当于曼波舞264分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备所需材料。
2、将金桔用盐水泡10分钟洗净，用刀在金桔顶部划上两刀。
3、500克清水倒入锅内煮开，加入冰糖。
4、煮至冰糖溶化，倒入洗好的金桔。
5、盖锅盖小火煮30分钟左右。
6、中途用小勺轻轻拌一下，让金桔更入味，煮至金桔表面变透明加入少许盐即可关火。
7、倒入碗内盖保鲜膜，放冰箱冷藏一晚。
8、再倒出沥干金桔汁。
9、摊开微波炉盘内，放入微波炉高火微3分钟。
10、取出反面再放入微波2分钟。（加热时会有少许的汁流出，倒出即可）
11、继续微波，每2分钟拿出看看状态，直至有韧性即可。
金桔的热量55千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防慢性病、消食醒酒、防感冒等功效；与萝卜、黄瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、解毒、润肺止咳等功效；可与莼菜、银杏、草莓搭配；
清水的热量1千卡（每100克）；
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