| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼头 | 克 | 1366千卡 | 252千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 1148克 | 三文鱼头豆腐汤热量/卡路里2058千卡 | |||
 热量2058千卡,相当于扭腰347分钟消耗的热量356 | |||||
1、起锅放油，锅热时放入三文鱼头和鱼骨，煎至两面金黄色。
2、加水，加豆腐块，盖上锅盖煮开。
3、煮开后转至小砂锅中继续煮。
4、汤开后放入调好味的肉片。
5、挤入柠檬汁，把柠檬囊一起扔在汤里。
6、肉片熟后熄火后调点盐。
7、撒些香菜即可食用。
三文鱼头的热量252千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防高血压、暖胃和中、防治老年痴呆等功效；可与西红柿、豆腐、蘑菇搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、治疗高血压、补中益气等功效；可与鳝鱼、姜、鸡蛋搭配；与蜂蜜、苦瓜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、帮助消化、促进消化等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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