| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 18千卡 | 9千卡 | ||
| 姬菇 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 姬菇烧冬瓜热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡,相当于治安15分钟消耗的热量150 | |||||
1、冬瓜去皮、洗净，在靠皮的一面切小方格状；姬菇洗净、撕小块；姜切丝、葱切粒；肉末用淀粉加盐拌匀。
2、锅中油烧热，爆姜丝、下冬瓜煎一会。
3、冬瓜拨一边，下入姬菇翻炒均匀。
4、加盐、胡椒炒匀，加点水焖一会
5、冬瓜姬菇拨一边，下肉末，滑散。
6、调味，勾薄芡即可盛起。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、降血脂、解毒等功效；可与猪小排、红枣、豇豆搭配；与醋、红螺、山竹相克，同食可能会引起不适；
姬菇的热量20千卡（每100克）；具有追风散寒、舒筋活络、改善人体新陈代谢等功效；可与豆腐、冬瓜、韭黄搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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