食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
海白虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
薄荷 | 克 | 39千卡 | 70千卡 | ||
总量 | 732克 | 泰式烤虾热量/卡路里853千卡 | |||
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1、海白虾去头、壳,开背去除虾线
2、青红辣椒、姜、蒜切碎,放入石臼
3、加入黑胡椒、孜然籽、芫荽籽、芫荽叶,捣碎成酱
4、加入姜黄粉、椰浆,搅拌均匀
5、将虾放入酱料里腌制30分钟
6、烤盘加热融化黄油,将腌制好的虾均匀铺在烤盘上
7、虾烤至表面金黄,放上薄荷叶即可
海白虾的热量93千卡(每100克);具有增强性功能、补阴壮阳、催乳等功效;可与丝瓜、豆苗、西兰花搭配;与苦瓜、茶叶、番茄相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛风、解渴祛暑、驱毒等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、解药毒、增进血行等功效;可与牛肉、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
芫荽叶的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
薄荷的热量70千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有透疹解毒、消肿止痛、消炎等功效;可与鸡肉、鲫鱼、豆腐搭配;与甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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