| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 拌莴笋热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡,相当于槌球14分钟消耗的热量150 | |||||
1、莴笋洗净去皮，切成细丝。
2、起锅，做水莴笋丝焯水。
3、焯莴笋丝的时候放入少许的油和盐，焯完水的莴笋丝迅速过凉水，滤干水备用。
4、滤干水的莴笋丝放入盆中，然后倒入麻椒油,辣椒油,盐,鸡精,糖,醋精，拌匀.(我拌的是酸甜的,调料的多少可以根据自己的口味来调)。
5、装盘即可。
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开通疏利、通经脉、消积下气等功效；可与猪肉、芸豆、青蒜 搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；
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