| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾虎 | 克 | 366千卡 | 75千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 587克 | 炒虾虎热量/卡路里436千卡 | |||
 热量436千卡,相当于打桌球174分钟消耗的热量150 | |||||
1、虾虎买回家洗好后，空干水放在一旁备用。
2、锅内倒入花生油，放入花椒、葱姜爆香后倒入虾虎和盐大火翻炒大概两分钟，盖上锅盖改为中小火闷三分钟左右。（我没有添水，虾虎炒的时候有多余的水分出来）
喜欢吃辣的可以放个辣椒一起炒。
虾虎的热量75千卡（每100克）；具有补肾壮阳、缓解神经衰弱、通乳汁等功效；可与丝瓜、燕麦、藕搭配；与葡萄、洋葱、西红柿 相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、治疗高血压、降血压等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、减肥、舒张血管等功效；可与豆豉、基围虾、北极虾搭配；与枣、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、帮助消化、驱寒等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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