| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 351克 | 川贝母冰糖梨盅热量/卡路里256千卡 | |||
 热量256千卡,相当于山地车31分钟消耗的热量498 | |||||
1、雪梨洗净。
2、川贝母捣碎。
3、将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
4、将川贝母分成两份分别放入。
5、将40克冰糖分成两份分别放入。
6、在梨盅内加入少许水。
7、用牙签固定，放入蒸锅中。
8、大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解酒、退热、护肝等功效；可与银耳、芝麻、无花果搭配；与羊肉、哈密瓜、青蟹相克，同食可能会引起不适；
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