食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸭胸脯肉 | 克 | 600千卡 | 240千卡 | ||
菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | ||
花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
总量 | 479克 | 炒三色鸭肉丝热量/卡路里2563千卡 | |||
热量2563千卡,相当于开车854分钟消耗的热量180 |
1、先上一个成品图哦!
2、制作三色鸭丝的材料:鸭胸肉、仔姜、红椒(甜)青条椒、小米辣、蒜片、泡辣椒、郫县豆瓣、菜籽油、盐、小葱、料酒。
将鸭子买回来洗净后,把鸭胸肉从鸭身上割下来,切成丝待用。仔姜切成丝、青、红椒切成丝、蒜成成片、小葱切成段待用。将切成丝的鸭肉用少许的盐、料酒来码味待用。
热锅,倒油(菜籽油),油热后倒入码好味的鸭丝炒香后,倒入泡辣椒、蒜片、姜米、郫县豆瓣炒一会后倒入青、红椒丝、仔姜丝稍炒一会后,放少许的鸡精(味精),关火,倒入小葱段起锅装盘即可。
3、最后再上两张美图供大家流口水哟!
4、哈哈哈哈
5、最后一张是加了小米辣的,辣、辣、辣、哈哈哈哈。
鸭胸脯肉的热量240千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚劳、补血行水、止咳自惊等功效;可与山药、白菜、酸菜搭配;与桑葚、大蒜、木耳相克,同食可能会引起不适;
菜籽油的热量899千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有散火丹、润燥杀虫、消肿散结等功效;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、芳香健胃、降血压等功效;
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