食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
绵白糖 | 克 | 198千卡 | 396千卡 | ||
盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
总量 | 482克 | 芝士面包环热量/卡路里1248千卡 | |||
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1、所有材料称好份量,除黄油外都放进面包机里,酵母放在最上面, 选择发面工作档和面
2、一个和面程序结束后放入室温软化好的黄油
3、一个和面程序结束后放入室温软化好的黄油
4、发面档揉面结束后取一块面团在手中慢慢抻开,能拉出韧性很好的薄膜,破口也呈光滑的圆洞
5、发酵至2-2.5倍大
6、面团发好排气后静置15分钟,然后擀成薄片,分割成三角形
7、在面案上排一圈排好
8、猪绞肉加入适量烤肉料拌匀
9、把绞肉排在圆环的部位在上面再撒些马苏里拉芝士
10、把三角的角盖在上面折成圆环
11、折好后面的部分刷蛋液
12、烤箱160度预热上下层烤15-18分钟表面上色即可
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、润肠、治疗便秘等功效;可与桃、蜂蜜、香蕉搭配;与桔子、巧克力、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、保护肝脏、防细菌感染等功效;可与辣椒、西红柿、紫菜搭配;与消炎片、柿子、田鸡相克,同食可能会引起不适;
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、解盐卤毒、调味等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、杀菌、消炎等功效;与红豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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