| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 雀巢全脂甜奶粉 | 克 | 459千卡 | 459千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 蔓越梅 | 克 | 198千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 手工牛杂糖热量/卡路里1847千卡 | |||
 热量1847千卡,相当于刮掉油漆616分钟消耗的热量180 | |||||
1、称50g黄油。
2、小火慢慢把黄油融化
3、把提前称好的100g棉花糖放入融化好的黄油中，不停地翻炒，直至棉花糖完全融化。
4、加入奶粉，翻炒均匀。加入坚果，搅拌均匀。放在保鲜膜上，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖造型。放入冰箱，一小时后，取出，切块。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
雀巢全脂甜奶粉的热量459千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、滋养脑细胞、抗癌等功效；可与猪腰、马蹄、芝麻搭配；与野鸡肉、白酒、黄豆相克，同食可能会引起不适；
蔓越梅的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含铁；
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